A la carte...





Nos entrées
Tarif



Entrée du mois
Selon marché




Terrine du moment accompagnée de sa purée de figues
12,00 €





Salade de râbles de lapin farci
12,00 €

et sa marmelade de pruneaux au Marc de Savoie






Soupe de poissons de la Méditérannée
13,00 €

(rouille, fromage, croutons, ail)





Noix de St Jacques rôties nappées d'un cappucino de topinambour
22,00 €





Foie gras de canard "maison" en terrine
22,00 €

et ses toasts briochés - Variation autour de la figue







Nos poissons
Tarif

(Tous nos poissons sont frais et sont accompagnés de légumes de saison)




Poisson du mois (dans menu découverte)
Selon marché




Filet de lavaret sauce crème
17,00 €





Filet de perche meunière (selon approvisionnement)
25,00 €





Mosaïque de lac et de mer
25,00 €

(lavaret, perche, sandre, bar, daurade) selon approvisionnement







Nos viandes
Tarif

(Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes de saison)




Duo de cailles de Bourgogne sauce caramel de Mondeuse
15,00 €




Viande du mois (dans menu découverte)
Selon marché




Filet mignon de porc aux champignons du moment
16,00 €




Emincé de canard sauce caramel de Mondeuse
19,00 €






Nos fromages
Tarif





Chariot de fromages régionaux
7,00 €




Faisselle de fromage blanc fermier
5,00 €




Saint Marcellin chaud affiné sur lit de salade
6,00 €






Tous les mets proposés dans cette carte sont cuisinés "maison" à base de produits frais


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